Especial

A la vista se muestra con un color amarillo pajizo claro, apreciándose unos destellos y ribetes de color verdosos a veces y en otras ocasiones algo dorados. Limpio y brillante.

En la nariz se presenta con una intensidad de tipo medio, con sus detalles de frutos como la pera y la manzana, apareciendo mas tarde detalles minerales y de hierbas.
En la boca se muestra con una buena acidez, fresco, con ahora detalles de dulzor y ahora detalles de amargor.
Fase final de tipo medio con ruptura de la sensación de forma abrupta.
Etiqueta sencilla con poca información y sin contraetiqueta. Nº 12375.
Como conclusión, vino “especial” y sin convencerme en demasía.
Cata realizada con el Club de catas Círculo de Recreo, en la jornada de vinos de Valencia.
Tengo que comentar ahora que veo en Verema de que vino se trata, que la cata fue con la botella presentada sin ninguna información adicional ni siquiera el precio, las notas han reflejado tal cual como las tome, si saber de que se trataba y es de justicia reseñar que mi compañero de cata Jacomur adivino que había macabeo: mi felicitación.