Or liquide ...

     Comme la plupart des grands vins liquoreux bordelais, Château Coutet vieillit lentement : il fallait attendre vingt ans avant de commencer à en profiter & c'est le moins que l'on puisse faire. Dans le verre, il affiche une couleur or profond & exhale son parfum intense qui évoque la prune cuite, la tarte aux abricots & l'orange confite. En bouche, il est très gras - presque huileux - mais très vif, très puissant, très harmonieux et très long : il offre ses belles notes si caractéristiques d'abricots secs, de miel d'acacia et de fleur d'oranger. Je manque d'enthousiasme ? J'ai peut-être la gueule de bois, peut-être finit-on par s'habituer à tout, ou je me méfie peut-être des formules creuses.  Dans le Dictionnaire des Idées Reçues , écrit par Gustave Flaubert, nous pourrions ajouter la périphrase suivante, très employée en France pour exprimer un poncif : BARSAC ( voy. SAUTERNES ) - Or liquide.