Genial nariz pero llega a cansar en boca

Rojo cereza con el ribete anaranjado, caoa baja, poco brillante y de leve turbidez. Lagrima marcada. En esta fase nada alentador.

Nariz intensa, de clase, insular, volcanico, atlantico, salino, maduro, balsamico maduro, resina de pino, mentolado, maiz, cacao, piedra volcanica, algo proteico con un leve fondo animal agradable. Fabuloso, completisimo y embaucador.

Entrada potente, algo abocado potenciada esa sensacion por una acidez demasiado ajustada (al principio algo de volatil que rapidamente desaparece), muy mineral en boca, salino e incluso picante. Sabroso, con fruta muy madura y excelentes balsamicos (miel de romero). Muy potente en retronasal, largo, de gran personalidad. Notas aldehidicas y pasificadas al final de boca. Largo postgusto. En esta fase podria cansar tomar mas de una copa por esa percepcion abocada pese a ello un vino autentico y singular, en nariz practicamente un vino top.