Cava correctísimo

Amarillo pálido, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, manzana asada y madura, ligeros tostados, levaduras,ligeros cítricos, sobre un fondo herbáceo bastante fresco.
En boca tiene un buena paso, carbónico muy bien integrado que dan al cava una buena estructura y un trago muy fácil, acidez y recorrido mas que correctos con ligeros toque amargoso, retrogusto a cítricos con ligeros tostados

Un cava sencillo pero muy bien hecho.