Catado el 2o dia, confirma su evolución.

Cata un dia después de abierto (el 1er día se sirvieron 1 1/2 copas y se volvió a tapar).
El aroma ahora se siente mas complejo: Fruta negra y roja madura, acompañada de una nota ligeramente mentolada. Maderas finas, notas balsámicas, tierra mojada. En la 1er copa, la fruta negra dominaba gran parte de los aromas.
En boca, el tanino se siente ligeramente mas suave, la acidez aún viva, pero agradable, mas "domada". Pienso que este vino si bien esta rico, merece la pena guardarlo por algunos años mas. Buenas perspectivas de evolución.
Creo que va mejor acompañado con comida que solo.