Por los comentarios anteriores creo que es un interesante vino. Donde conseguirlo? Cual es el nombre de la bodega?. Gracias si me lo podeis decir.
Visual: Naranja claro con destellos rosas (algo más evolucionado que en el que cató José Gabaldón), limpio y brillante. A baja temperatura cuesta que aparezca la lágrima pero si se le deja evolucionar en copa, al movimiento, puede apreciarse una buena lágrima con el aumento de la temperatura.
Nariz: fruta roja, fresas, frambuesas maduras, cítricos, arándanos, regaliz y un toque de licor. Aprecio también con el aumento térmico aromas balsámicos no presentes cuando el contenido de la copa es frío.
Boca: entrada fácil, fresca, algo secante y corto en el final cuando está frío, el final aumenta en longitud y sensaciones cuando la temperatura del vino es más alta siendo entonces más licoroso (es más notorio el alcohol). Acidez muy buena, tanicidad controlada, poco astringente y muy fresco. Coincido con José Gabaldón en esas notas muy sutiles, apenas perceptibles, de aguja que lo hacen ideal para el verano y para acompañar aperitivos y comidas ligeras. La retronasal es sumamente agradable.
Fácilmente cae una botella entera entre dos personas (e incluso una sola persona si tiene bastante comida para acompañar).
Maridado con una pizza de atún con cebolla, queso, tomate, alcaparras, especias, albahaca y aceite de oliva. El vino era ideal pues no se superponía para nada al sabor del plato pero sí lo complementaba maravillosamente bien.
Me gusta más no tan frío: a 5-6 grados entra genial pero no se aprecia ni en nariz ni en boca muchas de sus cualidades. En mi caso, lo tomaría a 10 grados para apreciar ese final no tan corto y secante que he visto se produce a menor temperatura.
PD. La botella se ha mantenido en todo momento a temperatura mediante el uso de jarra térmica. Esta jarra garantiza el mantenimiento de la temperatura inicial de la botella hasta 2 horas.
Vino color rosa claro con destellos anarajados, limpio limpisimo muy brillante y buena lágrima.
En nariz con buena intensidad nos reciben unos frutillos rojos fresquitos, frambuesas, fresas, arandanos con alguna nota de pomelo y ligeros toques de regaliz y caramelo, enormemente agradable con evolución para terminar en fruta de hueso blanca.
El paso por boca, refescante, vivo, buena acidez, amplio, bien constituido, equilibrado, con notas de carbonico que lo hacen jovial y sumamente apetecible.
Retronasal, fresas acidas con citricos.
Posgusto, medio y bueno.
Para nada se notan esos 14º, ademas fresquito lo abrí para probarlo con un aperitivo y casi me bebo la botella, entra muy bien y pide mas.
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