Une poignée de viticulteurs consciencieux donnent ses lettres de noblesse au modeste blanc de Muscadet. Jérémie Huchet travaille avec son père & tous deux élaborent, à partir de ceps centenaires, un vin de couleur jaune clair qui sent la fleur d'acacia, l'anis & l'orange amère. En bouche, il est gras & rond mais frais, élégant, équilibré & assez long : il évoque la pomme verte, le pamplemousse, l'amande, avec une finale légèrement iodée. Servi à l'aveugle dans une carafe de cristal ancienne, il surprendra beaucoup de gens, & surtout ceux qui ont des préjugés tenaces sur les vins de cette appellation.

     Un puñado de viticultores concienzudos dan sus letras de nobleza al humilde blanco de muscadet : Jérémie Huchet trabaja con su padre y ambos elaboran, a partir de cepas centenarias, un vino de color amarillo claro que huele a flor de acacia, a anís y a naranja amarga. En boca, es graso y redondo pero fresco, elegante, equilibrado y bastante largo : recuerda a la manzana verde, al pomelo, a la almendra, con un final ligeramente yodado. Servido a ciegas, en una garrafa de cristal antigua, sorprenderá a muchos y, sobre todo, a los que tienen prejuicios tenaces sobre los vinos de esta denominación. ( PVP : 9,30 € )