El 'blanc' de Vinyes Domenech...

Amarillo con destellos oro viejo tiene una nariz intensa, con el carácter de los vinos que han pasado por crianza y han sido objeto de crianza sobre lías, hay levaduras y comporta de manzana en primer plano, suaves ahumados, algo de miel y tras ellos toques de fruta blanca que seguramente se irán paso con la evolución en botella. En boca tiene buen ataque, es untuoso, y aunque hay volumen en el paso su excelente acidez le da ligereza, hay suaves amargos, cierta mineralidad, notable longitud y remarcable profundidad. Necesita tiempo para mostrarse en plenitud...