Rojo picota precioso de capa media en nariz muestra cuero, madera, frutos negros y especias. En boca es muy amplio sabroso pero fresco a la vez, con buena acidez , paso suave, final muy largo con amargor muy atractivo. Domina el sabor a fruta negra sobre un fondo balsámico complejo y bien construido. Con un Risotto al queso, fantástico.

Vino curioso elaborado al volver a fermentar lo que queda tras la fermentación de las uvas utilizadas para el Amarone.
Color cereza de capa media.
Aroma frutal, a cereza en confitura (bollería rellena de cereza), acompañado de una nota licorosa.
En boca dulzón, suave, sin complicaciones.
Puede maridar con pastas en salsa de tomate, ya que la acidez de la salsa y el dulzor del vino pueden balacearse bien.
El precio es puesto en México, aprox unos 12 euros. Seguro que en Europa debe de costar abajo de los 10 euros.