Un vino excepcional procedente de viñas de 30 años de esta variedad indigena de Austria, aunque se piensa que fue originaria de Burdeos antes de la plaga de la filoxera y con la replantación posterior fue descartada. Se podría decir que contiene características de la Pinot Noir y la Merlot, con más color que la 1ª y menos taninos que la 2ª.

Delicadeza aromática de frambuesas y otros frutos rojos maduros, notas de nueces y algunas notas ahumadas y de carácter animal o piel de animal de caza (gamo). Suaves y tiernos taninos, agradecidos por una textura sedosa con sabor frutal como los arándanos, cerezas y frambuesas, combinación de densidad y delicadeza aromática.

Excelente vino para degustar con un cerdo asado o conejo a las finas hierbas.