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Daniel Schuster Twin Vineyards 2004
Daniel Schuster Twin Vineyards 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
Daniel Schuster wines - New Zealand
D.O./Zona
Waipara
Pais:
Nueva Zelanda
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Métodos de ecología y agricultura sostenible son usados moviéndose hacia el cultivo orgánico y compuestos biodinámicos. Mantenimiento de la uva en frío, depósitos de madera abiertos, maceración durante 4 días en contacto con las pieles previo a la fermentación.
Opiniones de Daniel Schuster Twin Vineyards
OPINIONES
1

Nos encontramos en la isla Sur de Nueva Zelanda, muy cerca de Canterbury, donde este famoso asesor enólogico (Ornelaia, Stag's Leaps) concentra el fruto de su experiencia y sueños. Una pequeña propiedad de 6 ha., donde cultiva chardonnay, riesling y Pinot Noir.

Sus vinos se caracterizan por un color rojo rubí, ligero de capa baja, limpios y brillantes.
Elegantes toques de madera como son los tostados, cacaos y especias, pero muy sútil y de gran fineza. También abundan los frutillos rojos, maduros junto algunas notas de fondo de hojarasca, tierra seca y cueros. El paladar es sorprendente, abundante fruta, con gracia, ya que su acidez es excelente, de tacto fino y persistente. Suave y moderado vino que destacaría por la textura aterciopelada en el paladar.

Muy bueno!!

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