Nos encontramos en la isla Sur de Nueva Zelanda, muy cerca de Canterbury, donde este famoso asesor enólogico (Ornelaia, Stag's Leaps) concentra el fruto de su experiencia y sueños. Una pequeña propiedad de 6 ha., donde cultiva chardonnay, riesling y Pinot Noir.
Sus vinos se caracterizan por un color rojo rubí, ligero de capa baja, limpios y brillantes.
Elegantes toques de madera como son los tostados, cacaos y especias, pero muy sútil y de gran fineza. También abundan los frutillos rojos, maduros junto algunas notas de fondo de hojarasca, tierra seca y cueros. El paladar es sorprendente, abundante fruta, con gracia, ya que su acidez es excelente, de tacto fino y persistente. Suave y moderado vino que destacaría por la textura aterciopelada en el paladar.
Muy bueno!!
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