Rubí oscuro brillante. Decantado previamente. Aromas envolventes y perfumados de frutos rojos, vainilla, tostados, especias y pimientos verdes. En boca es suave, intenso, ligeramente picante ("sauvage"), con muy buena acidez. Los 14 grados de alcohol ni se sienten. Final largo largo. Vino muy redondo con potencial de evolucionar todavía más en botella. Amanecerá en unos años y veremos.