Solo se elabora en las mejores añadas segun los elaboradores.
Aromas de intensidad media, destacan los aromas de fruta roja ( cereza en alcohol), aromas especiados (pimienta blanca), en el fondo hay un curioso aroma de platano maduro, la crianza en madera se deja ver por los aromas de tabaco y becon ahumado.
En boca tiene buena estructura, es amplio, sabroso, con buena acidez, la fruta y la madera estan bien conjuntados, con un final medio y algo amargo donde tambien destaca la mineralidad..