Cariñena elegante

Picota oscuro con ribete violáceo con notas azuladas. Capa media-alta. Lágrima densa.

Muy buena intensidad. Complejo. Muchos balsámicos y tostados. Abundante regaliz, sotobosque y fruta negra. Notas de pimienta blanca, almazara, mentolados y fruta roja.

Suave en boca. Fresco, elegante, estructurado, goloso. Muy buena amplitud. Paso sedoso. Post-gusto muy largo a balsámicos, hierba húmeda y algo de fruta negra.

Invita a seguir bebiendo, es ligero, fresco. Pero también sabroso, goloso. Al segundo día todavía se nota algo más suave, con más notas a sotobosque y a almazara.

Su suavidad en boca favorece el maridaje. En mi caso, acompañó perfectamente a un arroz con conejo y chorizo.

Muy buena opción por unos 15 euros.