Picota oscuro con ribete violáceo con notas azuladas. Capa media-alta. Lágrima densa.

Muy buena intensidad. Complejo. Muchos balsámicos y tostados. Abundante regaliz, sotobosque y fruta negra. Notas de pimienta blanca, almazara, mentolados y fruta roja.

Suave en boca. Fresco, elegante, estructurado, goloso. Muy buena amplitud. Paso sedoso. Post-gusto muy largo a balsámicos, hierba húmeda y algo de fruta negra.

Invita a seguir bebiendo, es ligero, fresco. Pero también sabroso, goloso. Al segundo día todavía se nota algo más suave, con más notas a sotobosque y a almazara.

Su suavidad en boca favorece el maridaje. En mi caso, acompañó perfectamente a un arroz con conejo y chorizo.

Muy buena opción por unos 15 euros.

Es un proyecto catalan en tierras francesas, el enologo cataln Josep Anton LLaquet es el enologo de esta elaboracion.
Es de un bonito color rojo cereza con reflejos violaceos.
En nariz es de media intensidad donde destacan los aromas de frutas rojas con un toque licoroso, recuerdos minerales y herbaceos, especias tipo canela y unos ligerisimos tostados y ahumados.
En boca tiene una entrada facil de media intensidad, con recuerdos de cerezas guindas en licor, es seco en el paso, con buena acidez, fresco, elegante, retronasal afrutado y final con unos ligeros recuerdos anisados.