Lafourcade, Letelier, Brunet, Bachelet ... Hay muchos apellidos franceses en Chile y muchos inmigrantes han participado en el desarrollo de la industria vitivinícola : la carmanere, uva originaria de Burdeos, cruzó el océano con ellos para prosperar en el Valle de Colchagua. Aquí tenéis uno de los mejores tintos producidos a partir de estas cepas de pie franco - la filoxera nunca llegó a Chile - y uno de los más baratos. Es de bonito color rubí-violáceo profundo. Hechiza al olfato su aroma que remite a las fresas en sazón, a las grosella negras y a las zarzamoras. En boca, explota con notas juveniles e intensas - zumo de frambuesas y pimienta negra - con taninos aterciopelados y grasos pero que carecen de sutilidad y complejidad. Es necesario jarrearlo para que desaparezca su dejo azucarado y que se exprese mejor, sin acento chileno demasiado marcado. ( PVP : 5,50 € )

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     Lafourcade, Letelier, Brunet, Bachelet ... Il y a beaucoup de noms français au Chili & beaucoup d'immigrants ont participé au développement de l'industrie viti-vinicole : le carménère, cépage originaire de Bordeaux, a traversé l'océan avec eux pour prospérer dans la Vallée de Colchagua. Voici l'un des meilleurs rouges produits a partir de ces vignes franches de pied - le phylloxéra n'a pas touché le Chili - & l'un des moins chers. Il est d'une jolie couleur rouge-violacée profonde. Son arôme, qui évoque les fraises mûres, le cassis & les mûres de ronces, envoûte le nez. En bouche, il explose de notes juvéniles & intenses - jus de framboises & poivre noir - avec des tanins veloutés & gras mais qui manquent de subtilité & de complexité. Il faut le carafer pour que disparaisse son arrière-goût sucré & qu'il s'exprime mieux, sans accent chilien trop prononcé.