Cada uno de nosotros puede crear su propio museo imaginario : de color oro viejo luminoso, este caldo clasificado cumple con sus promesas : olores y sabores a ciruela claudia, a orejones, a panel de cera y a cáscara de naranja, quizá, quizá. Los ojos se abren de par en par : ¡ Caramba, del 99 ! En nariz ? Aromas de enorme intensidad pero complejos y típicos. Boca ? Grasa, cremosa pero perfectamente delineada, con una muy buena acidez que equilibra el azúcar residual, mucho volumen y gran persistencia : 45 caudalías, reloj en mano. ¿ Lo mejor de Bordeaux ? Sin vacilación, los grandes licorosos de Sauternes y Barsac. ¿ Por qué ? Porque pagamos un justo precio por vinos que requieren mucho trabajo : toma de riesgos, costo y disponibilidad inmediata de mano de obra calificada y vinificación muy delicada. Encima, Lafaurie-Peyraguey nos ofrece una garantía de 30 años, por lo menos.

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     Chacun de nous peut créer son propre musée imaginaire : de robe vieil or lumineuse, ce cru classé tient ses promesses : des parfums & des saveurs de reine-claude, d'abricots secs, de pain de cire et de zeste d'orange confite, peut-être, peut-être. On écarquille les yeux : Houhou, du 99 ! Au nez ? Des arômes d'une extrême intensité mais complexes & typiques. Bouche ? Grasse, crémeuse mais parfaitement dessinée, avec une très bonne acidité qui équilibre le sucre résiduel, beaucoup de volume & une grande persistance : 45 caudalies, montre en main. Ce qu'il y a de mieux à Bordeaux ? Sans hésitation, les grands liquoreux de Sauternes & de Barsac. Pourquoi ? Parce que nous payons le juste prix pour des vins qui exigent beaucoup de travail : prise de risques, coût & disponibilité immédiate d'une main-d'oeuvre qualifiée & vinification très délicate. En plus, Lafaurie-Peyraguey nous offre une garantie de 30 ans, au moins. ( PVP : 20 € )