Nueva añada y sigue siendo un expléndido vino ampurdanés.

Continúa teniendo atractivo este vino en varios aspectos.
Llamativo, desde el primer vistazo a su peculiar etiqueta ("mirando hacia arriba") hasta la última copa degustada de este agradabilísimo vino tinto.
Presenta un profundo rojo picota oscuro de buen brillo, capa media-alta y una lágrima ligera no muy marcada, habida cuenta de sus 14,5º.
La nariz no defrauda y no deja de sorprender, pues va mutando conforme el tiempo transcurre en la copa: he de decir que en esta añada 2010, se mantiene una buena cantidad de Samsó en comparación con las añadas 2008 y 2009. Pero a diferencia de estas dos añadas, la Cabernet Sauvignon se posiciona como co-protagonista en este papel que se le asigna en el coupage (35%) en detrimendo de la Merlot (aún así, 20%) y un porcentaje minoritario de la C. Franc (7%). Todo esto, como poco, origina algunas sensaciones nuevas y otras ya conocidas a este vino: A copa parada, afloran de manera importante las notas vegetales y de pimiento maduro de la Cabernet Sauvignon. No queda aquí la cosa, pues luego asoman especias, fruta madura ( que conforme transcurre el tiempo, vira hacia negra bastante madurada (ciruela, algo de mora; incluso higo fresco...). Más cosas, asoman tostados y algunas sensaciones torrefactas y balsámicas (poquito de regaliz). Expresividad, con tiempo, a tope.

En boca resulta sabrosón y bastante maduro en relación a su juventud. Buena y marcada acidez, que ayuda a pasar en la boca su graduación alcohólica. En esta fase, se nota de nuevo los tostados y las notas de cacao muy ricas y apetecibles. Media longitud en el paladar y un postgusto entre frutal maduro y tostados. He de decir que en boca, las mejores sensaciones, se obtiene al cabo de tres o cuatro horas de abrirlo.
No sé si esta añada va a resulta mejor o peor que la 2008 o 2009, pero desde luego que el caldo tiene buena pinta...Empordá para catarlo.
Rico.