Beryna 2009 ... sorprendente...

Vino curioso por su coupage, 70% Monastrell,15% Tempranillo,5% Syrah,5% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon ...ahí es nada. La verdad es que disfruto como un niño descubriendo estos vinos que me sorprenden y me educan a la vez. Veamos que depara este vino al que la Guía Peñin le otorgó 94 puntos.

Abrimos la botella 20 minutos antes de su consumo y lo sacamos a 15 C de temperatura, pues sus 14,5% de alcohol asustaban un poco a priori.

VISTA: Rojo picota de capa alta con ribete amoratado. Lágrima abundante y fina.

NARIZ: A copa parada muy floral, rosas rojas que ciertamente sorprenden. Al agitar, notas especiadas de pimienta negra, menta y un toque sutil de canela. También aparecen aromas de frutos rojos muy maduros, moras y frambuesas. Nariz realmente compleja haciendo honor a su coupage. Decir que los 14,5 grados de alcohol pasan gratamente desapercibidos.

BOCA: El paso por boca de potencia media, cremoso y de una acidez correcta con los taninos bastante pulidos. En retronasal surgen de nuevo los frutos rojos ahora acompañados con notas de cacao. Un vino muy digno en donde la Monastrell desarrolla todo su carácter floral. De nariz muy golosa y de boca cremosa. Por poner un pero, poco persistente en boca.

En general un buen vino con buena relación calidad precio (costó sobre los 9 euros). Quizás los 94 puntos Peñín me parezcan un poco exagerados, pero he de decir que es un vino recomendable. Se me olvidaba comentar que el intervalo de consumo yo lo ampliaría un par de años más(hasta el 2015), pues aun muestra suficiente acidez y capacidad de evolución.

Lo maridamos con un arroz caldoso de costillas de cerdo ...y creo que lo acertamos. Excelente maridaje.