Excelente Beryna con mucha vida por delante

Disfrutado durante la cata vertical de Beryna 2010-2003 de Bojos Pel Vi (La Casa de L'Arbre 4/2/2017)

Visual: Visual similar al 2010 (picota de capa alta), con ribete granatoso pero con un tono menos de reflejos azulados. Muy buena lágrima de lenta caída.

Nariz: De buena intensidad a fruta negra más compotada, especiados, chocolate, balsámico-mentolados, notas a setas, champiñones y ligeras trufas. Complejo e intenso en nariz.

Nariz a casi 60 horas de haberlo descorchado (lunes 6/2/2017 por la noche)
Incluso casi 60 horas después del descorche apenas se nota oxidación con notas añadidas a las anteriores: torrefactos, pastel de crema, laurel y tinta china.

Boca: Ataque frutal, de bastante astringencia aún pero más redondo, sabroso y rico que el de 2010; se percibe buen volumen, alta acidez, mucho cuerpo, complejidad y mucha longitud y amargor final.

Boca a casi 60 horas de haberlo descorchado (lunes 6/2/2017 por la noche)
A las casi 60 horas del descorche el vino está en estupenda forma. Con la fruta más redonda y pulida, con notas mentoladas en boca pero el tanino mucho más domado, dulce y elegante.

Muy muy rico (para mi gusto mejor en boca con 2 días y medio de la apertura respecto a recién abierto).

Estupendo este Beryna 2009. A mayor nivel y algo más elegante y pulido que su hermano de la añada 2010 pero con mucho futuro en botella aún. Excelente RCP.

Probablemente, este 2009 fue, con 2007 y 2003, los que más me gustaron de la vertical (2010-2003) de Beryna.