Juraría fidelidad eterna a este vino, a estos vinos del Jura, si no fuera porque de antemano ya le sería infiel con Beaujolais, Jerez, Champagne, riesling, pinot noir… ¡¡ Más !!

(PVP: 13.9 EUR)

Rubí de capa baja, casi parece un rosado.
Nariz de buena intensidad, frutal, limpia, con toques de frutas maduras, especias, un ligero fondo mineral, recuerdos terrosos, incluso aparece un poco de volátil, se trata de un estilo algo oxidativo muy elegante.
En boca está delicioso por su ligereza sin perder carácter, por su acidez marcada y perfectamente integrada y por su tanino noble que hace que quieras seguir bebiendo sin que se acabe la botella. Buena persistencia. Vino eminentemente gastronómico.
Nos encantan los vinos del Jura por su enorme personalidad, más los blancos que los tintos, aunque entre estos últimos, los poulsard son realmente encantadores, serían rechazados por la mayoría por su color pero a nosotros nos gustan mucho y este de Puffeney es de los buenos. Y a un precio imbatible, unos 14 euros. Muy bueno.