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Philip Togni Cabernet Sauvignon 2006
Philip Togni Cabernet Sauvignon 2006
FICHA TÉCNICA
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,60%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.43
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada en cubas de madera. Se crió en barricas nuevas durante más de 18 meses.
Opiniones de Philip Togni Cabernet Sauvignon
OPINIONES
3

Picota con ribete granataoso, capa media-alta.
Nariz muy fina y elegante, con unas notas vegetales muy sutiles perfectamente integrada con frutas negras, mineralidad, especias dulces, ahumados y un sin fin de matices.
En boca es finura personificada, tanino sedoso, amplio, con una acidez que hace salivar y quieres más y ´más, paso frutal con elegantes tostados y especiados con postgusto mineral.. INFINITO E INOLVIDABLE

Color picota con ribete rubí, limpio.
La nariz asoma fresca, llena de fruta negra, también aparece fruta roja, notas ahumadas, algo de monte bajo, canela y recuerdos minerales. Excelente nariz.
En boca tiene buena entrada, fresco, con una gran acidez que equilibra, cremoso, tanintos pulidos y ligeramente dulces, fruta acompañada de notas complejas de la crianza, sensaciones especiadas y final muy largo.
Como ha dicho Pepe en el comentario anterior, el mejor tinto de la cata. Un vinazo que aún tengo en la memoria.

Catado en la 7ª Cata por parejas de Vila Viniteca.

Color rojo cereza intenso con reflejos rubi, no ha pasado el tiempo para este vino.

En nariz lo primero que aparecen son notas lácteas y mucha fruta (arandanos, cereza negra, moras negras), especias dulces, la crianza muy elegante, aparecen notas de chocolate amargo, regaliz, fondo floral.

En boca es pura sedosidad y equilibrio, es sabroso, con excelente acidez, fresco, la misma fruta que en nariz, taninos dulces, especias dulces, regaliz y un final afrutado y largo.

Me parecio el mejor tinto de la cata.

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