Michel Issaly fait partie de l'association SEVE. Soyez un peu attentifs : enfermez quelques fous du vin - Pierre Dubourdieu, Jean Macle, Robert Plageoles, Charles Hours & Monsieur Rafael López de Heredia - dans la même cave & demandez-leur : - s'il vous plaît, dessinez-moi un mouton. Ce serait un mouton à cinq pattes, comme ce vin qui n'a ni queue ni tête. Il a belle allure : robe vieil or, presque ambrée. Au nez : pu ... ! ... tain ! : reine-claude, mirabelle, pommes ou poires au four, amandiers en fleur, amandes amères, orge malté. En bouche, bon, si je vous explique, j'ai peur que vous ne compreniez pas : c'est un vin invraisemblable, très gras mais très sec, qui ressemble - de temps en temps - à l'eau-de-vie de prunelle, & dure - en bouche - quelques minutes.

    Michel Issaly pertenece a la asociación SEVE. Fijaos un poco. Encejad a unos locos del vino - Pierre Dubourdieu, Jean Macle, Robert Plageoles, Charles Hours y Don Rafael López de Heredia - en la misma bodega y pregúntadles : " por favor, dibújenme un cordero." Sería un cordero con cinco patas, como este vino que no tiene ni pies ni cabeza. Tiene buena facha : color oro viejo casi ámbar. En nariz : ¡ jo ... ! ¡ ... der ! ciruela claudia, ciruela mirabel, manzanas o peras al horno, almendros en flor, almendras amargas, cebada malteada. En boca, bueno, si os explico las cosas, temo que no entendáis nada ... : es un vino inverosímil, muy graso pero muy seco, que se asemeja - de vez en cuando - al licor de endrinas y perdura en boca durante unos minutos. ( PVP : 30 € )