Interesante Cabernet de Baja California, de San Antonio de las Minas, en la zona de Ensenada.
Color púrpura de capa alta.
Vino aromático. Aromas frutales a compota de zarzamora, ciruela casi pasificada, y una nota de frescor que ayuda a equilibrar el conjunto. También se perciben algunos aromas herbales (laurel), algo de tierra mojada, y aromas a tostados (algo de café, maderas finas).
En boca es goloso, dulzón, muy rico. La acidez ayuda a que el vino no sea pesado.
Al pasarlo por la boca, se perciben nota frutales, acompañadas por notas de jamaica, y cierto amargor, que con la comida se equilibra.
Vino interesante, con la tipicidad de los vinos de la zona. Lo volvere a probar pero con una decantación previa, para ver si se percibe alguna diferencia.