En oceanía, esta considerada la casta más noble, capaz de producir en cierta cantidad y madurar a pesar de las extraordinarias condiciones climáticas. En esta inhóspita región es donde consigue expresar sus más bellas notas florales y aromáticas, dotando en boca una inusitada acidez y concentración del sabor frutal.

Nariz: fruta exótica como la fruta de la pasión,piña, lychee, flor edelweis, notas vegetales o herbaceas, pera y algunas notas amieladas, también pueden encontrarse dentro de las notas vegetales algunos indicios de verduras frescas como los guisantes, o heno recién cortado.

Boca: en mi opinión es un sabor cristalino, es decir muy limpio, concentrado con la fruta blanca, notas herbaceas o ligeramente astringentes y muy cítrico, elevada acidez, se oculta un cierto toque mineral en el fondo.

Muy conjuntado y de larga caudalía debido a su parte de maduración con lias y en barrica, es un excelente vino.