Uno de los mejores genéricos

Dorado limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz que destaca ante todo por su limpieza y definición. Es incisivo, mineral, con toques de frutas blancas de hueso, piel cítrica, frutos secos y especias. Con más aire aparecen recuerdos ahumados y balsámicos. Gran limpieza.
En boca sorprende por su equilibrio y redondez, acidez presente e integrada, paso redondo y ligeramente graso, final con buena longitud que deja sensaciones minerales, frutales y ahumadas. Madera apenas perceptible. Buena persistencia.
Sorprendente este genérico de Pernot, un vino casi inmejorable para comprender lo que es la Borgoña blanca, un vino de excelentes formas y perfecto balance, de esos que se beben y se disfrutan sin más. Muy recomendable y más en su precio, unos 17 euros.