Alma de Mar, una joya numerada

Botella de estilo borgoña de vidrio grueso con color verduzco y vestida con alegre etiqueta a franjas finas en colores blanco y azul.

Visual: Amarillo limón, cristalino, brillante. Con lágrima lenta y espesa

Nariz: Un vino con entrada muy elegante y fresca. Salen notas cítricas (limón, lima), balsámicos (laurel), pastelería (brioche), fruta blanca (pera) y cierto toque dulce de vainilla. También sale cierta salinidad.

Boca: Ataque untuoso, aterciopelado, sutil, con perfecta acidez y estructura. Son las notas cítricas y las frutales las que predominan. Su final es de medio-largo recorrido dejándote la boca tapizada con esa untuosidad y un sabor final muy fresco.

Un vino que en cata a ciegas, por su complejidad difícilmente se acertaría su origen (Castrelo-Cambados). Solo 1000 botellas. Sobre los 18€.
PD. Precioso nombre.