Gran 2009

Color cereza picota cubierto, ribete violáceo algo granatoso, capa alta y fina lágrima bien tintada. Intensa nariz con buena fruta negra madura (compota de moras, ciruelas negras), marcados tostados bien elegantes y finos, toques de brasa caliente, sensaciones de pimientos rojos braseados, toques cremosos que parecen surgir de sus tostados y de las agradables notas lácteas, avainillado, suave especiado (clavo), toques de torrefactos, chocolate, cueros nuevos húmedos, sotobosque, piedras húmedas y un ligero fondo de terruño que denota una suave mineralidad. Notable entrada en boca, bien astringente pero sin molestar, notable recorrido con una fina textura, intenso, fruta negra bien madura y sabrosa, notable acidez, tostados bien marcados sin resultar nada pesados, taninos algo rugosos, toques balsámicos (regaliz), amplio, con volumen y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal de brasa.

Excelente Cabernet Sauvignon que necesita una buena temporada en botella.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/11/15/abadia-retuerta-pago-valdebellon-2009/