Todo un caballero

Se trata de un vino singular, de la zona de Briones, en Rioja Alta, suelos característicos de arcilla y caliza, confiriéndole un bajo PH al suelo y elevada acidez.

El vino de color rojo picota oscuro, de capa alta, algo velado pero limpio.

Aromas: frutillos negros del bosque, algo de buenos tostados, como café moka y frutos secos tostados, pimientas, ligeramente ahumado, final balsámico.

Sabor: predomina desde luego el carácter frutal, donde el tanino se muestra pulido y elegante, maduro, de suave paso por boca, sedoso en textura, pero con ritmo, de buena acidez.
El vino termina por resaltar algo de balsámicos y notas silvestres, cueros, de madera noble.

Final secante, pero no de astringencia agresiva, sino moderado.

Excelente vino.