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Allende 2006
Allende 2006
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada durante 21 días. Se crió en barricas de roble francés (98%) y americano (2%) durante 13 meses.
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Opiniones de Allende
OPINIONES
3

Color rojo picota con toques granates, oscuro. En nariz aromas frutales, de fruta roja, con buenos tostados, especias y tierra mojada. En boca, entra bien, necesita un tiempo de oxigenación y se muestra la fruta roja, buena acidez, sabroso y fino. Aparecen los tostados de su fina madera. Lago en persistencia.

Se trata de un vino singular, de la zona de Briones, en Rioja Alta, suelos característicos de arcilla y caliza, confiriéndole un bajo PH al suelo y elevada acidez.

El vino de color rojo picota oscuro, de capa alta, algo velado pero limpio.

Aromas: frutillos negros del bosque, algo de buenos tostados, como café moka y frutos secos tostados, pimientas, ligeramente ahumado, final balsámico.

Sabor: predomina desde luego el carácter frutal, donde el tanino se muestra pulido y elegante, maduro, de suave paso por boca, sedoso en textura, pero con ritmo, de buena acidez.
El vino termina por resaltar algo de balsámicos y notas silvestres, cueros, de madera noble.

Final secante, pero no de astringencia agresiva, sino moderado.

Excelente vino.

Cereza oscuro, granatoso, capa alta y fina lágrima tintada. Aromas de fruta roja madura con toques de compota y notas muy intensas de dulce de cerezas en almíbar, notas de caramelo, finos tostados bien agradables, taninos domados, notas especiadas suaves con toques balsámicos y de regaliz muy marcados, toques de terruño y sotobosque. Buena entrada, fina astringencia que hasta resulta algo dulzona, fruta roja madura con ligeras sensaciones balsámicas que aportan frescura y ayudan a su buen paso en boca, buena acidez, suave textura y buena estructura, sabroso, finas notas amargosas que se funden con sensaciones dulzonas en su persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal finamente tostado y especiado.

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