FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,00%
Varietales:
Treixadura, Palomino fino, Godello; Torrontés, Albariño, Loureira
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Elaborado con el mosto prensa (0.2 a 1.5 bar) de las uvas destinadas a nuestros mejores vinos junto con un pequeño porcentaje de palomino ubicado en pequeñas parcelas de la propiedad.
Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1500 kg para mantener la integridad de la uva.
A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada.
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Opiniones de Formigo
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Vino color amarillo pálido con destellos verdosos, limpio, brillante, transparente y lagrima abundante.
En nariz con buena itensidad se muestra floral, con fruta blanca de hueso, manzana y sobre todo pera, para evolucionar en un suave y elegante caramelo que combinado con la fruta resulta extraordinario.
El paso por boca, fresco, vivo, abundancia de fruta blanca, cítricos, pomelo, todo ello muy bien definido y al centro que lo hace inacabable, te pide mas y mas, buena acidez, equilibrado y sabroso. Está muy rico.
Retronasal, cítricos, fruta.
Posgusto, largo, franco y bueno.