No conocia este cava ni esta bodega, por lo visto en este cava trabajan muy bien. Hay un error en la descripcion del cava, la bodega desde luego no es Vinyes dels Aspres en Emporda.

Color amarillo pajizo con ribete acerado.

En nariz en principio destacan los aromas de bolleria, se encuentran tambien aromas de fruta blanca (pera de agua), ligeros recuerdos de frutos secos, notas citricas y herbaceas (hinojo).

En boca es una delicia, es fresco, con excelente acidez, con fruta blanca (manzana, pera), carbonico integrado, aparecen notas de bolleria y de frutos secos, final persistente con mucha elegancia.

Es algo caro. esta sobre los 25 euros.