Quizá demasiado pronto

Tenia mis dudas de si aun era algo pronto para probarlo, pero aun así, lo abrí, trece meses en barrica y todavía pocos en botella, así que decidimos decantarlo.

Visualmente es de capa tirando a alta, buena lágrima mas densa de lo que esperaba, borde morado.
En nariz es de buena intensidad, frutos rojos dulces, poco licor, pero al mover, desaparece la fruta y dominan por completo, de forma algo exagerada quizá, los minerales, tierra, tabaco, ceniza. Hace tiempo había probado este vino, y lo recordaba mucho mas frutal, desde luego no tan mineral, no se si han cambiado o que efectivamente abrí la botella muy pronto.

En boca, acidez bastante presente, con cuerpo medio con cierta densidad, post gusto medio-largo y el final secante, quizá demasiado para mi, y reproduciendo los aromas minerales de la nariz.

Con este vino he experimentado uno de los cambios mas grandes de copa parada a agitada, la fruta desaparece por completo.

Comprare otra botella y la dejare pasar el tiempo, quiero comprobar si han cambiado o todavía no era el momento de tomarla. En mi memoria tengo a este vino, como un vino mucho mas sabroso y frutal, este, no me acaba de convencer con ese post-gusto tan secante.