Magnífico

Color rojo cereza bien cubierto, ribete granatoso, capa alta y fina lágrima bien tintada. Nariz de buena intensidad con una fruta madura (predominio de grosellas y fresas silvestres con toques de arándanos azules), elegantes tostados de la barrica bien pulidos e integrados en el conjunto, notas avainilladas bien intensas, especiados exóticos con recuerdos de clavo, hierbas aromáticas mediterráneas (romero y tomillo) que le dan cierta frescura, granos de anís frescos que perfuman un agradable fondo mineral algo húmedo. Notable entrada en boca que origina una marcada astringencia que llega a resultar hasta dulzona, buen recorrido de cuerpo medio con una agradable estructura y textura, bien equilibrado entre su buena acidez y finas notas amargas, fruta madura, toques especiados que accentúan la carnosidad del conjunto, amplio, intenso y notable persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/26/sa-forana-2010/