Profundo y complejo

Rojo rubí con ribete rosa. Capa bastante baja. Limpio y brillante. Lágrima densa, junta y desordenada.
Nariz profunda y compleja desde su descorche; Violetas, pimienta, mina de lápiz, carne ahumada, balsámicos y mucha mineralidad.
En boca destaca su increíble acidez y su gran carácter, con tonos intensos y no del todo elegantes. Hay rosas, violetas, tostados, tierra mojada, cueros, animales, y mucha mineralidad.
Final secante y licoroso con recuerdos primarios y a animales.
Un vinazo nada fácil: los aromas y sabores no son aptos para cualquiera, pero es que además están profundamente marcados y la acidez es enorme. Te lo pone difícil, y eso me gusta.