Rojo rubí con borde rosa y trazas marrones. Capa media-baja, limpio y brillante. Lágrima densa.
Aromas complejos y cambiantes entre los que destacamos flores de mucho olor, frutas rojas y negras, pimienta, tonos cárnicos, menta, ahumados y mucha mineralidad.
En boca aparece intenso y punzante. Madera presente pero no protagonista, excelente acidez, alcohol compensado, tanino joven. Sabores a violetas, moras, cerezas, Licor del Polo, humo, cueros, pimienta, tierra mojada y piedras.
Final largo, frutal, ahumado y mineral.
Por unos 30€ conozco pocos vinos de Borgoña que aporten tanta complejidad y que evolucionen en copa tan bien. Creo que hablamos de un vino y un productor con una tremenda personalidad.

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Buena intensidad en nariz, algo cerrado en el inicio pero mostrando una enorme profundidad. Notas de frutas negras con un fondo térreo y especiado predominan en una paleta que gana continuamente con el aire y que resulta compleja y encantadora, dando igualmente recuerdos minerales y balsámicos.
En boca es un vino potente y estructurado, se nota la gran categoría de este viñedo, quizá el mejor de su zona. Joven todavía, con muy buena acidez y de paso firme y con peso, resulta largo en el final dejando recuerdos térreos y especiados, con una buena persistencia y un tanino firme y noble.
Un vino muy serio este Narbantons, de largo recorrido, quizá más que Lavieres, aunque la elegancia de este último nos ha gustado más ahora, aunque seguramente el tiempo invertirá factores. Un fantástico vino de su zona a un precio razonable, poco más de 30 euros. Gran vino de Borgoña sin vaciarnos en bolsillo.

Rojo rubí con ribete rosa. Capa bastante baja. Limpio y brillante. Lágrima densa, junta y desordenada.
Nariz profunda y compleja desde su descorche; Violetas, pimienta, mina de lápiz, carne ahumada, balsámicos y mucha mineralidad.
En boca destaca su increíble acidez y su gran carácter, con tonos intensos y no del todo elegantes. Hay rosas, violetas, tostados, tierra mojada, cueros, animales, y mucha mineralidad.
Final secante y licoroso con recuerdos primarios y a animales.
Un vinazo nada fácil: los aromas y sabores no son aptos para cualquiera, pero es que además están profundamente marcados y la acidez es enorme. Te lo pone difícil, y eso me gusta.