Rojo rubí, con ribete rosa y lágrima densa y lenta. Capa media. Limpio y con brillo.
En nariz aparece algo cerrado en un principio, aunque al poco rato se abre y muestra notas interesantes y complejas. El aire lo va mejorando. Hay violetas, pimienta negra, carne cruda, chocolate amargo, ahumados, balsámicos y un gran apunte mineral.
En boca guarda un difícil equilibrio entre corpulencia, finura, definición y complejidad. Vemos frutas rojas,algún matiz punzante, tabaco de puro, tonos amargos, madera húmeda y bastantes toques salinos. Tánico y con una gran acidez. Alcohol y madera prácticamente imperceptibles. El paso es fresco y a la vez intenso.
Final de gran longitud, con regusto frutal y mineral.
Un vino expresivo, sensual y con una gran personalidad. Menos de 30€, una excelente compra.

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
En nariz es medianamente intenso y se muestra algo cerrado desde un inicio, aunque se advierte una gran profundidad que poco a poco va surgiendo en una paleta aromática francamente interesante. Notas florales, frutales, térreas, especiadas, minerales y ahumadas forman una nariz perfumada y marcadamente borgoñona.
En boca muestra fuerza y carácter, pero todo entregado con finura y elegancia, tiene acidez y su paso es redondo, dejando una larga huella final donde vuelven los recuerdos frutales, minerales y balsámicos, con un tanino firme y poderoso, que sugiere guarda aunque siempre con nobleza. Buena persistencia.
Nada que ver con el 2007, esta añada muestra un gran carácter, se trata de un 1er cru de Savigny lleno de sensaciones de terruño y que muestra una esmerada vinificación, uno de esos vinos que confirman el nivel de este excelente productor. Sobre los 30 euros, se trata de un Borgoña de RCP casi inmejorable. Muy bueno.