El poder de la mineralidad ...

Michel Issaly pertenece a la asociación SEVE. Sólo se produjeron 7000 botellas de este tinto que suscita controversias. .....................................................................................................................................................................................

     Si la mineralidad es un fin en sí mismo, Michel Issaly ha logrado su meta y abusa de su poder : sólo es para dar una buena lección a los que le buscan las cosquillas. Su tinto - procedente de uvas escasas - huele a terruño y llena la boca de notas de hueso de aceituna negra, de hierro oxidado y de tierra movida. Bajo una apariencia inofensiva - olor a cerezas cocidas - es salvaje, casi violento, sin piedad para los paladares atrofiados, los catadores esnobs y los quisquillosos dogmáticos modernos. Si a alguién no le gusta su vino, Michel Issaly le aconseja acudir a la homeopatía. ( PVP : 16 € )