FICHA TÉCNICA
Bodega
Cooperativa de Villena. Nuestra Señora de las Virtudes
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Monastrell de viñas viejas de pie franco.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.5
/ 88
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Maceración en frío de seis días y luego fermentamos a 22ºC en depósitos pequeños para mantener todos los aromas varietales. Extraemos el máximo de color durante los primeros días de fermentación y descubamos antes de terminar completamente la fermentación alcohólica.Suave paso de unos meses en barricas.
Opiniones de Vinalopó
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo picota de capa media.En nariz hay cerezas,ciruela negra,fresas,monte mediterráneo, infusión de hierbas, balsámicos,manto especiado,ligeras notas de pan de especias,cacao y algo de torrefactos.En boca es carnoso,fresca acidez chisporroteante que yo la asocio a minerales al igual que salinos,notas especiadas,fresas,cerezas, balsámicos.Persistencia media.