Amarillo palido, ligeramente dorado y limpio.
En nariz recuerda a aromas cítricos, especialmente limón maduro y lima. Algo de manzana verde y flores blancas. Hierba recién cortada y heno.
Acidez, muy marcada (para la cepa que es), y, a la vez, equilibrada; recuerdos minerales.
Postgusto largo
Un chardonnay peculiar y tremendamente sorprendente.
Rompe los esquemas.

Amarillo dorado palido, limpio, brillante , sin lagrima.
Nariz potente con manzana verde en primer plano y flores blancas y frutas por detras, todo sobre un fondo mineral importante.
Paso por boca pleno y lleno. Acidez perfecta con apertura lateral del sabor y una profundidad muy destacable.
Postgusto largo

Nunca hubiera sospechado que era un chardonnay. la verdad es que nunca hubiera sospechado nada porque es un vino con una tremenda personalidad y no creo que admita muchas comparaciones