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En cata a ciegas

Color amarillo dorado brillante.
Buena intensidad aromática. Aromas al principio de mineral (sílex), también van apareciendo toques de almendra tostada, alabaricoque y algo de plátano y pera verde. En boca muy glicérico, de acidez equilibrada, algo dulzón ( 22g/l de azúcar). Y vuelve a recordar al mineral. Final con una punta ácida muy correcta.

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