16€
Amarillo pálido con carbónico fino. Nariz de intensidad media-alta, cáscara de naranja, frutos rojos maduros, orejón, ligeramente floral y mineral. Boca redonda, de entrada con peso y amable, paso muy fresco, carbónico delicado, de trago largo, ligeramente amargo, retronasal frutal, maduro, y final muy fresco.
Me ha gustado bastante, boca redonda y se nota mucho la dominancia de uvas tintas y resulta interesante ese toque mineral y maduro.
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No voy a decir que la etiqueta es moderna del todo, pero si que parece desmarcarse algo del clasicismo francés. La contraetiqueta da toda la información pertinente.
Pajizo de abundante burbuja fina.
Galletas, avellanas no muy tostadas, fruta blanca (manzana madura), y algo de heno.
Discreto en boca, fino carbónico, demasiado ligero, se carga su fase anterior en un periquete ¿dónde esa acidez que te puntea la lengua?, sin profundidad, sin fuste alguno.