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Castroviejo Reserva 2005
Castroviejo Reserva 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Tempranillo, garnacha y graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.45
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Elaborado con uvas de las varietales mencionadas más arriba. Son uvas de nuestros propios viñedos. El vino ha envejecido 12 meses en barrica de roble americano y 24 meses más en botella.
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Opiniones de Castroviejo Reserva
OPINIONES
2

Buen corcho aunque se ha medio partido al extraer y estaba, por una parte bañado en vino hasta 1/3 del mismo y, por otra, hasta más de la mitad del mismo.

Visual: rojo cereza oscuro, casi picota, capa media, ribete cereza-transparente con levísimos reflejos rubí y atejados. Aunque tiene un aspecto relativamente joven para su edad, ya se notan los casi 2 años y medio de diferencia respecto a la anterior cata aunque es verdad que, reitero, para 9 años, el vino parece bastante joven. Limpio y brillante.

Nariz: fruta roja y negra en licor muy madura, de bastante potencia, tabaco rubio, especias, coco, vainilla, regaliz, pimienta negra, cedro, tostados, chocolate amargo, maderas finas, hierbas de monte bajo, ligeros lácteos y cueros, balsámicos destacables. No noto terciarios algo desagradables como en la cata anterior. Mucho más complejo y mejor integrado en nariz.

Boca: entrada suave, sedosa pero muy estructurada, con fruta muy madura, fondo de madera y especias en el paso por boca. Balsámicos muy buenos. Acidez estupenda. Vino goloso y con muy buen tanino muy presente todavía en encías pero bien pulido y dulzón a la vez (sin aristas). Sabroso y sabor a clásico Reserva riojano pero con toques de cierta modernidad. Final bastante largo y con excelente retronasal, rico, especiado, a fruta muy madura, maderas finas, especias, regaliz. Muy fácil de beber y goloso.

Un reserva con al menos 3-4 años más de evolución en botella potencial (hasta los 12-13 años mínimo desde su cosecha). Excelente RCP.

Buen corcho, etiqueta para vinoselección.

Visual: rojo cereza oscuro, casi picota, capa media tirando a baja, ribete transparente multicolor con leves reflejos violáceos, rubíes y cerezas. Vino joven para su categoría y su visual. Brillante y limpio.

Nariz: poderosa desde un inicio a fruta roja y negra en licor y muy madura, muchos especiados variados, vino complejo en nariz, balsámicos destacables, algo de lácteos, pimienta negra y tabaco rubio. También noto aromas terciarios a piel de animal y carne cruda que no son tan agradables pero que quedan bastante difuminados por el resto.

Boca: buena entrada, pulida y sedosa, sin aristas ni asperezas, fácil de beber, invita a un siguiente sorbo (y copa), se masca la fruta en el paso por boca llenándola bastante. Buena acidez. Final medio tirando a largo que deja una buena retronasal y, sobre todo, un muy agradable sabor de boca.

Un reserva de vida relativamente larga todavía en su etapa de juventud. Buena RCP (se mueve en la horquilla de 10-11 euros) y buen vino.

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