Arriesgada apuesta de Bobal sin crianza que para mi se salda con buena nota. Buena añada han elegido para lanzar este proyecto que pretende dar nombre y prestigio a la Bobal. Atractivo color rojo cereza con ribetes fresa, media capa, algo glicérico. Goloso en nariz, fruta madura intensa (ciruela). Alcohol bien integrado. En boca se confirma el carbónico detectado en nariz y se disfruta una leve acidez refrescante, una leve astringencia y una persistencia justa y agradable que se une a un tacto suave. Buen comienzo. Mis felicitaciones a los impulsores y esperamos el nuevo producto que muestre las posibilidades que tiene esta uva en la crianza.

Vino procedente de La Asociacion Primum Bobal, dedicada a mejorar la variedad autoctona de Utiel-Requena.

Vino joven pero de viñedos de 65 años. Limpio con lagrima intensa, cereza picota con ribete purpura.

Tiene por nariz mucha fruta roja, frambuesa, fresa y cerezas y un poquito de especies.

En boca tiene buena acidez, fruta fresca pero para mi golosinas de frambuesas y parece como un `nouveau´, muy facil a beber y final medio-largo.

Tiene muchas caracteristicas de la variedad.