Primum Bobal 2011

Vino procedente de La Asociacion Primum Bobal, dedicada a mejorar la variedad autoctona de Utiel-Requena.

Vino joven pero de viñedos de 65 años. Limpio con lagrima intensa, cereza picota con ribete purpura.

Tiene por nariz mucha fruta roja, frambuesa, fresa y cerezas y un poquito de especies.

En boca tiene buena acidez, fruta fresca pero para mi golosinas de frambuesas y parece como un `nouveau´, muy facil a beber y final medio-largo.

Tiene muchas caracteristicas de la variedad.