Color amarillo dorado, fino carbónico constante creando una gran corona exterior. En nariz sobresalen unas agradables sensaciones de tostados y levaduras que recuerdan a pan recién salido del horno, toques balsámicos entremezclados con hierbas aromáticas (tomillo), fruta del hueso madura (albaricoque) con una suave sensación de manzana al horno, ligeros lácteos de fondo. En boca tiene una agradable entrada, elegante en todo su recorrido, bien sabroso, fruta madura en el que el carbónico le da mucha frescura, muy buena acidez, fina estructura con toques tostados bien pulidos y finos, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal finamente ahumado.

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