Para disfrutar o más adelante

Color amarillo dorado con una ligera irisación tonalidad pera, bien brillante y gruesa lágrima algo lenta. En nariz es intenso con aromas de fruta blanca bien madura, notas auvadas y ciruelas verdes bien maduras, sensaciones de flores secas, recuerdos de frutos secos con un ligero predominio de la almendra molida y nueces, notas cremosas (mantequilla y quesos de pasta tierna como el camembert o el brie), notas vegetales y un ligero fondo de piedras húmedas. En boca tiene una cremosa y ligeramente dulzona entrada, notas amargosas en todo su recorrido que le dan cierta fuerza y estructura, buena acidez, toques de fruta cítrica madura algo punzantes (mermelada de limón), suave cremosidad, de buen cuerpo, bien intenso y con cierta complejidad, amplio, goloso y fina persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta cítrica y blanca bien madura.

En un gran momento para su consumo o incluso para guardar un largo tiempo.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/04/14/marcel-deiss-pinot-gris-2008/