Lácteo

VISTA: Cereza oscuro bien cubierto y de borde amoratado.
NARIZ: Potente. Excesivo aroma lácteo que se amplifica en copas de balón ancho y que cuesta que evolucione. Moka y café. Fruta negra.
BOCA: Largo y persistente, con tanino por pulir. Recuerdos de confiteria y frutas del bosque.

Buque insignia de la bodega. Una referencia que mirar siempre en la zona. Esta añada destaca por sus franquísimos recuerdos de leche que llega incluso a molestar. Servido sin decantar dos horas depués de su apertura. La próxima la decantamos. De chimenea, puro y partida de póker.