Mineralidad, terruño, carácter!

Amarillo dorado con ribete pajizo y aspecto cristalino.
Nariz salina, perfilada por una mineralidad fresca y envolvente, con presencia moderada de frutas de hueso, cítricos frescos, aceituna, flor de azahar, elegantes notas ahumadas y leve fondo de especias. Conjunto elegante, con trazas de terruño.
En boca es sabroso y complejo, con una fina trama de fruta blanca, limpia y evocadora, rodeada de notas ahumadas, madera de cedro y especias sobre un leve trazo salino con repuntes de oliva verde. Recorrido seductor y equilibrado, con sensación mineral muy refrescante, amplio y con una acidez envidiable, precisa, de libro. Postgusto con muy buena persistencia.