Degollado en Marzo de 2012. Color fresa con destellos rubí. La nariz es bastante intensa, bien perfilada y bastante expresiva, con recuerdos a fruta roja algo tirante, ligeros toques de bollería, algún toque mineral y sensaciones de nata recién montada. En boca tiene un ataque intenso, reuslta vinoso, con un aso cremoso en el que el carbónico muestra muy buena integración, largo y con profundidad.